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本帖最后由 蓝弟弟 于 2012-5-14 22:24 编辑 ' |* m5 w x. Z& o
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单位有位老木匠,家住农村,没什么不良嗜好,平时的爱好就是养蜂(这爱好有点特别)。家里有十多箱蜜蜂,每年春天我都从他那里买蜂蜜。由于平时关系很好,他给我摇蜂蜜都特别选时间,所以一直喝从他那里摇的蜂蜜,很放心的说……: ?( W; Z& t! y0 x
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年初,偶然想起春天快到了,咱又要买蜂蜜了,才突然想起:为什么不找他要些蜂巢呢?我可以自己试试做蜂蜡啊?于是,春天里,采花的季节,上班时去找他,让帮忙给我些蜂巢。4月的一天,给我带了一小袋来,说以前这东西他拿着没有用,放在那里的好多都生虫了,就剩了这些。管它的,有,总比木有的好嘛……9 ~8 t% Q9 A5 O7 f9 \. V r: z
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办公室里拍一张:
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9 P( c5 N, ]; I0 v# z. B i 4月底的一天,开始动手……
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先把蜂巢捏成团,减小体积——无所谓好看不好看啦。捏成团的蜂巢放入中药袋里:
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翻过袋口,盖好:& ]' i8 D( S& U4 L3 ]" D+ t+ `6 Q
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为嘛要这么做呢?因为蜂巢有很多杂质,什么杂草啦、蜂蜜啦什么的,还有些说不清楚的东东。
" c; O/ f, `: m% O: `一般说来,大家想到有杂质就想到要过滤,对滴,是要过滤。可是一般人想到的过滤过程就是把蜂巢融化了然后通过滤布来过滤。这样是有问题的:因为,蜂巢融化了之后再通过滤布来过滤,融化的蜂蜡很容易凝固在滤布上,影响过滤……
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怎么解决呢?好办,咱反其道而行之。大家想的是把杂质通过滤布过滤出来,弟弟却通过滤布把蜂蜡过滤出来!让杂质留在袋子里……嘿嘿
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好了,把装好捏成团的蜂巢的中药袋子直接扔水里,打火,开煮! 4 f9 i8 l5 q# }2 X; p
& P1 _% G* b& Q6 H8 B 这个嘛,蜂蜡本就不溶于水,为了是提炼的过程顺便把水溶性的杂质弄出来,咱干嘛要隔水加热呢?对滴,直接扔水里……, K' g# J3 k& R
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! p9 }# l1 [! {5 [% i 加热升温了,好嘛,蜂蜡融化了,开始从袋里流出来了……0 v% [" ~) A: `1 u: e7 c
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看到嘛,蜂蜡融化出来了,同时,一些溶于水的杂质也出来了,我的水温不低,应该是沸腾状态……
Y: [ l3 q A, l9 X看到融化的差不多了,把中药袋子拿出来,很烫哦,一手提着袋子的一角,另一只手用筷子挤压袋子,最后,干脆用筷子和手一起拧袋子,把里面的蜂蜡都挤出来,把袋子扔了……
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锅里就这样鸟……水面漂浮的是蜂蜡,下 面的 水,嘿嘿,那颜色我都不好意思形容是什么颜色了……# ?6 p3 |; |# l0 F; N5 t5 q% U
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降温降温,水温降低后,水面上就是一圆饼状的蜂蜡,取出来,把水倒掉……5 q Q$ t& L1 p3 a$ ?
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然后,再把这蜂蜡圆饼扳成小块,又一次放入中药袋子里,再重复了一遍刚才的操作(就不上图了),再次取得一块蜂蜡圆饼。
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又一次把蜂蜡圆饼扳成小块,这次,嘿嘿,要隔水加热了,放入烧杯,再放入水浴锅中:
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3 T- T; c. K) ^( W融化了:4 s" q3 A9 n& V
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U1 X4 d7 [* ?% @6 Y0 W/ } 好了,融化了就好,咱把融化了的蜂蜡倒入碗中(没找到合适的模具,算了,就小碗吧,下面垫上保鲜膜),哦,倒入碗中时,烧杯最后剩的那点蜂蜡可能仍然有杂质,不要了……3 x9 o& l" F3 T+ J# L2 N
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7 d, S! `/ E# Y5 I) R8 a) Q4 b 看到?中间有点状物,开始凝固了。凝固的过程中,颜色逐渐变浅,那照片模糊了……
) [' b/ ?. o6 i. G1 d2 e 最后的成品:
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! t C1 H7 u( _; K4 ~; J 这东东好像没拍好,其实颜色更浅,是一种米黄色。用手试试,有韧性,怎么感觉和网上买的有点不一样?网上买的要脆些,似乎没有这种韧性。也许,是蜂巢里有少量的蜂胶???
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