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本帖最后由 ゞo贝じ★ve俏メ 于 2011-11-3 17:47 编辑
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" w+ f" G3 e" N# T6 F11月1日晚上做了奶皂,可是出状况了,大家看一下到底是什么问题。 先来个小插曲,寻求一点心理安慰,这是入坑以来做的第一锅皂皂,721家事皂,大家可以看一下很细腻、很成功,
" ?1 E, U" t$ U# t8 \可是为什么我的第二锅奶皂就出状况了呢?我是在阅读完奶皂资料后认真做的呀,到底是为什么,伤心ING, 伤心归伤心,还得上ZP。
- D2 L. R' ?* i/ `0 {, c配方:PU橄榄油360g 72% 棕榈油140g 28% NAOH:68g 水相:4.5倍牛奶 准备用部分融碱的方法来做,先将1.5倍水融碱,后再加入3倍的奶冰块混合成奶碱
! ]+ ^8 A, x8 t' g. ?第一步:称量碱和水。(忘记拍称水照片了) 将1.5倍纯水充分搅拌成透明碱水,放至一旁等待降温,(因为做奶皂时,碱水降至室温后才能和奶冰相融,否则 温度太高会导致奶冰变黄烧焦,产生难看的颜色和难闻的气味),为了快点让碱水降至室温,不停地隔冰水降温, 就是这样温度也下降很慢,真是个体力活。降至20度时我不管它了,放到一旁让它自己慢慢放热去吧。 ; u( F2 s5 \3 J0 N2 W" ], Q* X
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第二步:利用等待碱水降温的时间,先称好了橄榄油的量,再将隔水加热融化后的棕榈油称量好,倒入橄榄油中, 搅拌了一下,此时测量温度是18度,放在一旁等待和奶碱相融。 + l) u+ l ^ v. u# p" n
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第三步:此时,碱水的温度已经下降到16度,而且有点粘稠感,开始粘杯子内壁了,我赶紧取出冷冻好的奶冰块, ; P' ^: _; r0 j& d& l( Z9 `: \. r
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多次少量一点点加入碱水中,快速不停地搅拌着,一会功夫就融好了一杯奶碱。
此时测量奶碱的温度是7度,可能是我搅的速度太快了,导致奶碱 上面一层出现了许多小气泡,一会和油混合的时候应该没什么大问题吧。
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第四步:此时油脂温度也下降了2度,成为16度了,我赶快将奶碱分多次一点点倒入油脂中,快速搅拌,不停地搅拌, 刚倒进去的时候,产生了白色的小点点,像棉絮,皂液看起来很不干净,心里有点发毛,会不会成皂后也有这些小白 点,那太难看了。 ) f3 c9 M0 G$ W& x$ _8 O2 n
后面的事谁知道呢,还是管眼前吧,我还是不停地搅拌着,大约半小时后,小白点已经很少了,1小时后皂液看上去 已经很细腻了,再搅了一小会就T了。
% p& _2 ]+ `' K6 I0 ?- i: ]第五步:入模。将准备好的模具里放上衬片(我自己做的一个简易的), 倒入皂液,用手在模具边上震动敲打了几下,让里面的小气泡充分跑出来,皂液表面也看起来很平整, 给模具上面覆了层保鲜膜,到此全部工作就算结束了。
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奶皂不需要保温,我也就撇在桌子上,没管它,夜里室温是14度,我给它上面盖了一层布,就睡觉去了。
) x- W) h. m; d% ~% C( F) a8 N期待中,不知出皂后会是什么效果,论坛里很多姐妹说奶皂成皂会很软,而且配方不同脱模时间也不相等,有3-5天的, 还有长达7天,真是太心急了,想早点看到自己的作品。 & I) a2 e/ h2 D( T {
7 E, ~: R k, k" Z Q* b6 t可是,36小时后,摸摸皂体表面不太软,我就脱模了,值得庆幸的是脱模异常的顺利,垫个衬片就是方便啊,太好脱了, 脱出来后就成了这个样子,大家请看: ; ~3 y0 u2 f5 ? \
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接下来轮上我家那美观又实用的切皂器登场了,话说虽然这款切皂器已经亮过相了, 亮亮相,嘿嘿! 不过切皂之前,容我在此先严重哭泣一下,{:soso_e109:}{:soso_e109:}{:soso_e109:}一个是感动,一个是伤心,感动是因为老公很给力,给我 做了那么漂亮的切皂器让我用,伤心的是我一点也不争气,做的奶皂没有一点细腻感,哎。
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不过切的还是挺整齐的,值得鼓掌一下,关键是切皂器很给力,很容易操作,嘿嘿! 切开后先拍几个集体照PS吧 / L! B- h3 u$ w$ v
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不过拉下来就很让人揪心了,真是不忍心看,来个近照,大家围观吧。
这张没打闪光灯,更真实一点,打了闪光灯后瑕疵就少多了。 2 w3 w* c: M/ `1 o+ Z# j" V1 C
8 B2 x% v/ e. N7 O7 p这到底是怎么回事啊,我哪个环节出现了问题,我是看了树树的奶皂贴后认真研究做的啊,期间一直没有偷懒, 全程搅拌,没有停歇呀,到底是为什么啊,我咆哮。 大家发表一下意见吧! |