关于奶皂，还各种添加榨汁成分的皂辩论

啧啧，站长发技术讨论帖？？
" ^8 l% t, b6 L8 z好吧好吧，围观支持下~~

补充：
/ O' f) r' d/ h  Z8 u% @关于这一句：“因为多次试验，前面是有一个长时间的搅拌过程，后面轻T会加快速度T的，所以必须在轻T的时候赶紧入模”
不是因为前面的漫长搅拌，而是由于搅拌过程中，奶碱油已经完全混合均匀，开始反应放热剧烈。前面还没混合均匀，而且大量常温牛奶的添加也需要时间与碱解离碱后与油反应，所以才会比较慢。混合完毕温度很高，自然就皂化很快迅速的T。
3 h5 [7 s% h2 N  A  n- ^这个虽然是这么个结果，但是原因解释觉得挺别扭的，个人理解供参考。
$ v6 ], R" ?9 n5 K& y" @, {

烟树 发表于 2011-9-29 11:37

                               
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" c, @2 S, J9 {啧啧，站长发技术讨论帖？？
好吧好吧，围观支持下~~

逍遥兄你有觉得不妥不？

嘻嘻，站长日理万机啊，还给我们发帖子{:soso_e181:}

醉色微醺 发表于 2011-9-29 11:51

                               
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/ H0 a1 _& R; ?& l: D逍遥兄你有觉得不妥不？

' V! Q/ |+ e3 N8 c" [7 A关于木槿变色变质那段。。。
- a+ T! A) F4 i- t还有高温引起破坏那段。。。
咳咳，好吧，是讨论帖，无所谓。

貌似是第二种，一部分水融碱再加冰奶。。。然后倒入油中搅拌，期间在加冰块奶咳咳再直到t，貌似有点t过头因为当时懒的动就没急着入模，脱模颜色挺好滴，晾了两天颜色变的焦糖滴感觉咯，~~~~(>_<)~~~~

烟树 发表于 2011-9-29 11:59

. W4 _" m" W$ W% a$ I( X2 l# {                               
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关于木槿变色变质那段。。。
8 G: J" ?& _1 M8 }1 g2 D$ s还有高温引起破坏那段。。。
咳咳，好吧，是讨论帖，无所谓。

我觉得很多地方别扭，但是不知道别扭在哪里，，大约是说的结果是对的，但是却不应该那样解释吧，或者是没有解释的缘故。

醉色微醺 发表于 2011-9-29 12:05

" F6 Q3 B6 m1 E; n! q- k                               
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我觉得很多地方别扭，但是不知道别扭在哪里，，大约是说的结果是对的，但是却不应该那样解释吧， ...

还置顶。。简直。。。
2 w* M) P: \6 y4 G' s$ t我想起了太古。。

烟树 发表于 2011-9-29 12:11

                               
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/ ?1 w4 u9 Q5 U9 n, P  l还置顶。。简直。。。
我想起了太古。。

2 T% V- L5 V* g4 V1 J2 ~咳，我啥都木有说，，哈哈哈

烟树 发表于 2011-9-29 12:11

9 i' V% n* A5 r7 C5 c' P                               
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$ w9 o4 F; @( I# x! o! u9 P0 ?- w8 F9 C还置顶。。简直。。。
$ w. z( k0 z2 }  C我想起了太古。。

本来就是讨论的贴子，每个人有不同的看法，也有人补充回答说明了，然后最后这不就是一个完整的技术贴了！
; n5 r" r9 f4 }0 R3 M置顶只是想让更多的知道这方面的知识，并没有别的意思，你不用这么激动的哦！皂友们也会你们高手有经验的人的回复，会懂的更多，不置顶今天在，明天就不在了哦！看的人永远就我们几个人！有错吗？