【豆乳榛果皂】自榨豆乳，四步混油， 电视框果冻

回复 皂皂妈 的帖子
8 m0 M2 ?$ a4 r) F
3 Z* C; e/ ^4 e9 T( o2 P不知皂皂妈买的硅胶模是多大。我买的尺码是14×5.7×7的，膜的厚度很好。
6 U) k$ S% A1 l! g7 M8 ?3 c豆浆冷榨之前，豆子需要浸泡几个小时，把它们泡大了就可以了，这样榨起来比较容易。豆浆机不会磨损，不过浸泡和冷榨时的水一定要纯净水哦。我减碱了5%，没有超脂哦。

回复 皂皂妈 的帖子

“附上两个小疑问 那个黄豆入搅拌机 就是豆浆 还是就泡软后搅拌了一下？”
: T; F3 b7 N6 N: _" K没太看懂这句话的意思哦~
2 o, M' b7 d: w2 ^9 p& R操作步骤是：黄豆泡软了用搅拌机冷榨，然后分离出豆渣和豆乳这样子。我拍的图片上用的是纱布，现在家里买了筛子了。
2 \  P% `1 g) L  U

回复 恋上厨房 的帖子

冷榨的营养成分会高些哦~~

恋上厨房 发表于 2011-5-6 13:08

                               
登录/注册后可看大图

那熟的豆浆行不行啊？我家的豆浆机直接把豆浆煮熟了

, z# u% ?- ~( c( v2 J我看见有个帖子写过 熟的做洗感也很好 总之有人做过啦

很好的帖子！！超级有用。但是因为我现在身处炎热的南方，不敢尝试这个4步混油~~主要担心皂变

学习啦!

回复 皂皂妈 的帖子

首先对于为什么4部混油会容易酸败产生疑问。

回复 皂皂妈 的帖子

; P/ E( S% e. m7 U谢谢皂皂妈的肯定，其实解决土司模具涨肚，我还有一个更好的办法，先卖个关子，等我式样成功了，会发帖的。其实电视机果冻也是我发帖前一天才知道的，没想到第二天就感受到了，超兴奋的。黄豆需要泡软后搅拌，过滤两次，煮熟才变成豆浆。因为没有超脂，为了保险还是要减碱的，因为无论怎么样碱的含量不变的话，完全反应的话，有一定不碱化的风险。

豆浆皂用的豆浆到底是冷榨的好还是煮熟的好呢？

好棒哦，一直做不出果冻效果哈~~~~