【豆乳榛果皂】自榨豆乳，四步混油， 电视框果冻

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% m" X. r8 ~; [0 }! D这次做的是豆乳皂，皂就像做豆乳皂，都说豆浆是女性饮品，甚至胜过牛奶，非常容易吸收，而且很滋润。

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8 Q: y) X2 l% k- m/ [2 A7 {% m配方大公开:橄榄油： 45%  180G
                   椰子油：  66G 百分比不详
# V. `( ]0 m* i. u' M- E  U                  棕榈油：   54G  百分比不详
                  甜杏仁油：10%  40G
: i- y' k# I+ g  O6 m5 q) G                  榛果油：15%  60G
用四步混油法减碱5%，也算是用甜杏仁和榛果超脂了吧。
7 z- m9 J' k3 W* E  K水相 豆乳3倍。

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9 z, _" O$ ~4 a! i- t- B在超市买的大豆。
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) J3 R; _6 P* \) o* F0 q放在盆里，加上纯净水泡

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几个小时后，泡开的大豆。

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1 J: K9 Z4 m# `# |; C; H7 J放在搅拌机中。
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搅拌啊，搅拌。
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  Z5 t3 g2 X% E+ ~$ B/ ^  P- t搅好后过滤，没有过滤网，只好用医用纱布代替啦。

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经过两次过滤纯净的豆乳。
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滤后的豆渣滓，看来都很好吃的样子。

  ^2 [0 f+ Z- |& F0 u$ V9 \因为冻豆浆后制作忘记拍照，所以掠过啦。大致过程是，把豆乳冷冻，并且混碱，然后在油和碱38度的时候混合。
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油在开始的时候只混合椰子油和棕榈油。
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T后加入橄榄油。

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再T后加入榛果油和甜杏仁油。
! d* C4 b1 A7 A* X% X7 \这个过程大概2小时左右，并没有加快T的时间的感觉。

倒入硅胶模具。

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9 Q- b# p4 V" X, h0 f2 P8 a+ C2 B, R倒的太多，有了鲔鱼肚，就用胶带和麻绳固定一下，近保温箱啦。
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2天后开模，竟然真的电视框果冻了，昨天还发帖问呢，今天就体验到啦，传说中的电视机果冻呀。

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0 v! f! H# A" s5 E$ ~* F7 a, A9 H这锅皂做的很辛苦，不过很成功，在做的过程中好几种油都不够用，只能把几种油的比例小调一下。最后弄出的这个配方。
/ @& t3 ]; O) m3 q) O5 i皂皂在模具里反映的时间是一天半左右，这个时间保温做的应该很好，也没中途去看它，所以出来的皂皂没有白粉和油斑现象。至于皂皂的洗感嘛，一个月左右我试用了马上告诉大家哦~~
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沙发自己坐

恭喜，哈哈，保温做的很到位才会出现电视机果冻，既没有保温过度也没有失温，灰常漂亮~

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1 n: m  \+ V3 }/ y0 H因为冻豆浆后制作忘记拍照，所以掠过啦。大致过程是，把豆乳冷冻，并且混碱，然后在油和碱38度的时候混合。
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! @  Z! E8 F+ [4 G学习，请问LZ是豆浆冷冻，还是豆渣，豆渣要加吗？加多少

这帖子步骤详细，制图清晰，好帖，表扬。。。。
4 e$ {% {9 C: q3 B皂皂做的甚是漂亮啊漂亮
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! J$ r& A! j' C- p. m% r问下，我的棕榈油现在还是固体的，若是不加温，它不融化啊，怎么四步混油？就是第一步碱液倒入油的时候，碱液的温度是多少？这个有要求没？油的温度呢？
其实，我也挺想这样来混油的，不是说这样的皂由于皂化充分而更为细腻么？

7 T# n7 p/ }0 [& P望楼主解惑，非常感谢，呵呵
再次，楼主的皂切的真的好啊

咋么保温才能出电视机呢~~~话说我每次都是用亮个热水袋然后裹上被子~~~

赞一下，切皂器切出来的却是是漂亮哇

豆渣炒着吃很好吃的~~~豆乳皂的油碱温度应该不用太接近了吧，感觉要是把碱液重新加热到38度很容易有小点点……回来记得发洗感啊~~我用豆乳皂觉得有点干，不如相同的奶皂滋润……

恋上厨房 发表于 2011-5-5 12:59

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4 N# V0 l- k6 ^2 |  v8 ~2 Z因为冻豆浆后制作忘记拍照，所以掠过啦。大致过程是，把豆乳冷冻，并且混碱，然后在油和碱38度的时候混合。 ...

豆渣当然不要 要不还过滤个啥  

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0 B  S* p& U2 ?6 {: d那个 四部混油的好处在哪呀