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兰珏 发表于 2011-10-10 16:32
, J+ h7 F m5 v/ H( f- f Q蜜蜡是不是 蜂蜜产的? ) ?' B' I2 _' C5 h, i# F
【蜂蜡的来源】
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蜂蜡又名黄蜡,蜜蜡,是约两周龄工蜂蜡腺分泌出来的脂肪性物质。蜜蜂**蜂蜜后经过腹部泌蜡器官—蜡腺一系列变化而分泌出来一种液体,遇空气变冷凝结成白色或淡黄色蜡鳞,再由这些鳞片聚合而成蜂蜡。蜜蜂分泌蜂蜡主要用来修筑蜂巢,每生产l公斤蜂蜡,需要消耗蜂蜜3.5公斤以上,还要消耗花粉数百克。一个强壮的蜂群在整个夏季可以泌蜡5—7.5公斤。
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& o5 P. t8 U4 `3 v$ T+ O【蜂蜡的成分】
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+ K( U+ j. U2 I6 q6 `% q; @3 E 蜂蜡的主要成分是高级脂肪酸和高级一元醇所形成的酯。蜂蜡的化学成份因蜂种和产地不同,略有差异,主要化学成份是:碳水化合物14%,单酯类42%,二酯类14%,三酯类3%,羟基单酯类4%,羟基多酯类8%,酸性多酯类1%,游离酸12%,及其它物质2%。此外蜂蜡还含有类胡萝卜素、维生素A、少量的芳香物质、色素和微量元素等。0 l K: l$ [% b- d# t
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