依葫芦画瓢炼了锅马油哈

  g3 c; x0 ~* s! ^9 u我家兄长是个能人啊，听说我能用到马油，居然给我弄到一块肥肉，于是仔细拜读了清风的帖子，照葫芦画瓢也炼了一锅马油。参考帖如下：http://www.izaofang.com/forum.php?mod=viewthread&tid=38291

" s0 V, S- O& P4 j- |另外附加一个疑问：马油怎么保存？我是不是得装瓶放冰箱里，因为据说现在的季节再做马油皂的话不太合适了。

" {4 |, W% }. V  V; q$ G0 r上图了哈：
$ x( d# V& s) o1.一块肥肉，晚上光线不好哈，照得红红的。后来我才发现如果不用闪光灯照得更好一些哈，唉，凑合看吧。
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8 H5 v# ]. d0 a, }, C5 x2.嗯，还送了一小块瘦肉呢，不过我还是自觉滴切了丢掉了
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6 V; N6 }/ g; u/ q2 `3.切成小丁，称一下净重909克。注：切了20%不到，手被冰得不行不行的，剩下由老公代刀切滴，在此感谢一下老公滴支持！{:soso_e152:}

$ W# M( S9 N- [6 y9 A) M4.加水上锅了，照片拍得有点晚哈
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5.出现了不少脏沫沫

6.拿勺把浮沫撇出去
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7.出油啦，哈哈。这里还有个小插曲，我发现水都快熬干了，居然不出油，一度以为我哪里操作失误而失败了，后来才知道是心太急了，水干后才开始大规模出油滴，嘿嘿
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) g7 H4 R3 h1 h, x: T  h, K' e8.油油越来越多
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, v7 L" A. u* [" V! B1 [9.伴随着那股销了个魂的油渣味（整个过程把老公醺得不行不行滴，哈哈），停了火，开始过滤哈，得到了715克的油油（盆重是245克）

! m  W( j. y7 S  u10.静置后滴样纸：
* Y: _/ B  Z. w! b

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买的马肉，送的马油？？？

东东 发表于 2012-3-23 10:26

                               
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& d0 a! \: c0 p+ b) r) X+ P买的马肉，送的马油？？？

$ G0 S( H6 k7 @( D1 s6 Z
& q& ]9 [5 t+ a我哥哥找宰马的人买的
话说我们这一带有不少宰马的

好纯的马油。

清风万里00 发表于 2012-3-23 12:04

                               
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7 a0 ]# [- q6 Z- o. @' [$ b好纯的马油。

; j! _7 N8 n4 s谢谢夸奖，是你教得好
; j6 b1 r, b0 p问一下亲耐滴，这个要常温保存还是要冷藏？

anni3082003  2012-3-23 12:31

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. Q) y3 y: E2 b) t; }, i# [- }- H( vΣ±滹

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anni3082003  2012-3-23 12:31

                               
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anni3082003  2012-3-23 12:31

                               
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anni3082003 发表于 2012-3-23 12:31

0 u  Z: W; N# X' P$ n/ I                               
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+ _7 H# ]) b0 C1 }& q谢谢夸奖，是你教得好
问一下亲耐滴，这个要常温保存还是要冷藏？

, [5 z; G! I) |) Q/ ]氧气、高温、阳光是油脂的三大敌人。密封好，放入冷藏室即可。手机发神经了！

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