浸泡油还是煎煮汁？（转载）

作者：纳尼亚的女巫

3 }, Z" A/ o3 d  v　　一直在纠结花草是用来煮水或者蒸馏成纯露入皂，还是用来泡油入皂比较好。也就是说，各种花草中的有效成分究竟是水溶性的还是油溶性的？植物成分很复杂，什么什么黄酮，什么什么素，什么什么烯，什么什么多酚，我一概不懂！也不知道它们是亲油的还是亲水的！有个朋友在武大读应用化学的研究生，但是很难联系上她，以后要是有机会我得逮住她仔细问问。

　　每每看到皂友们晒自己美美的浸泡油瓶瓶罐罐，我总很是羡慕。但却不免怀疑，有效成分是油溶性的花草种类能有多少？如果说每种花草的有效成分都是油溶性的，那几百年来中国人喝花草茶的传统岂不就是白喝了。还有中药，从来只有煎的熬的泡酒的，没有喝中药浸泡油的吧？如果泡油没有用处的话，不光浪费花草，对油的损耗也是很大的。

3 B; \# y* V1 z1 Z; K/ ^　　豆妈博里贴出了《家有手工皂》中素材入皂的办法，其中提到浸泡油的只有四种：薰衣草，金盏菊，圣约翰草，紫草。很巧的是豆妈发这篇博的时候我正在看网友翻译的《植物油宝典》，里面提到的浸泡油也是很少的，只有五种：胡萝卜油，雷公根/积雪草油，金盏菊油，圣约翰草油，莱姆花油。

# Z4 ^& j' Y  I% A, g: b5 O/ P　　很多皂友都爱泡的玫瑰，茉莉，绿茶之类的，在这两本书中都未有提及用于浸泡油。我想这类花草还是煎煮汁入皂会得到更多效果吧。当然花草煎煮汁都是大地色系了，如果不想做大地色系的皂，我想蒸成纯露入皂就OK。那么问题又来了，我又开始纠结，煎煮汁和纯露有什么区别呢？哪个有效成分更多呢？
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　　胡萝卜、野生胡萝卜油 (浸泡)
　　Carrot oil, Wild carrot oil (macerated)
3 [  R/ E; n( q6 f' t* R　　学名：Daucus carota L. ssp sativus
$ H2 T6 i: `7 \, T           D.carota ssp carota L
           D.communis Rouy and Camus
0 W4 J  G/ l* q; K　　科名：伞形科 Apiaceae, Umbelliferae

1 n" A# R  q- d7 g　　词源
      胡萝卜花十分特别，以‘安妮皇后的蕾丝’闻名，因为中间有一黑色小斑点，十分容易辨识。Daucus在拉丁文中是胡萝卜的意思；而希腊文则是karoton.
' e: u; r* R2 x& A+ {植物及其环境
       英国伊丽莎白一世统治期间，法兰德斯难民把胡萝卜引进英国。我们所熟知的胡萝卜根部作物，就是从当时传入的Daucus carota ssp.Sativus生长而来。它是两年生植物，主要由87%的水所组成，其次还有诸如红**素、胡萝卜素、糖、果胶、卵磷脂、纤维素和其他微量物质。Daucus carota ssp.Sativus有着可食用，多果肉，呈现橘色的根；然而根部坚硬且呈白色的野生胡萝卜（D.carota ssp.carota 又称安妮皇后的蕾丝）却是不可食用的。
　　植物油特性
      果实（种子）包含0.5-1.6%的精油成分，但浸泡油则是由植物的根所制成。
萃取方法
      胡萝卜浸泡油的生产需要专家指示。将胡萝卜的根切成小块，并且将切好的小块浸泡在植物油中，通常是葵花籽油，浸泡过程中需要搅动，为期大约3周。之后，经过过滤产出纯净的橙色液体既是胡萝卜油。有机的葵花籽油经常作为媒介。
5 |; E  G: I, M+ b& L+ ~民俗疗法与传统用法
      胡萝卜汁被用作治疗胃肠胀气和胃酸的处方。来自胡萝卜根部的油是已经批准的一种食用色素，因含有胡萝卜素，它所呈现出的主要是黄色。
内服疗效
　　纯胡萝卜油富含贝塔-胡萝卜素，维生素A B C D E和F.
. v' ^5 t& ?% U& ^　　外用疗效

　　滋补皮肤
　　在愈合的过程中帮助形成伤疤组织
7 ^( D, R. G( v1 Q: d' _　　皮肤止痒
　　对牛皮藓和湿疹有疗效
化妆品方面的运用
/ u% c( m6 ^) E! q* V  F5 v      据传胡萝卜油特别有益于老化中的脖子，它以延缓老化作用而闻名。胡萝卜油是一些防晒乳液的成分之一，也是B-胡萝卜素和维生素A的主要来源。
4 b- R, R$ v" o5 `& Y# e# H* f, v1 E& g注意事项
      这种浸泡油有时会和精油混淆。胡萝卜精油是以蒸馏的方式自胡萝卜籽萃取出来的。这种精油经常使用在化妆品尤其是助晒剂。但是因为胡萝卜籽以及以它制成的精油，有引起月经的作用，在怀孕过程中要避免使用。
$ e9 }% I$ s) t, L  ~3 t     胡萝卜和胡萝卜汁过量摄取时恐怕会因维生素过多症引起中毒，大量服用胡萝卜籽药片时，会使肌肤以人工的方式变黑。这些案例并不罕见，不过一旦中毒，手掌和脚底会转变成橙色，皮肤会逐渐变薄，整个人体系统会中毒，严重时甚至有可能导致死亡。
仿胡萝卜油
. S% C) g8 |# L  T% ~9 G9 r    此外，还有其他生产【胡萝卜油】的方式，以这些方式所制造的产品特性也可能和真品一样。这些方法包括
1 在某种基础油中添加胡萝卜素，但并未实际使用胡萝卜。
/ j% i; D2 l7 y* V  R2 以溶剂萃取某些以胡萝卜为主的产品。
9 b) I- a( o) g3 添加某些从万寿菊（tagetes）中萃取出的物质。
4 添加从万寿菊中萃取出的B-胡萝卜素。
     上述方式中使用的基础油，通常是葵花籽油或者大豆油。
9 u2 V2 L5 E" K+ _( C7 @     一项研究显示，抗氧化剂B-胡萝卜素和VE一起作用，可预防子宫颈病变和子宫颈癌。有一项实验测量116名妇女血液中B-胡萝卜素和VE得含量，结果显示，子宫颈发育不良 -- 初期癌细胞和子宫颈癌患者，血液中这两种抗氧化剂的含量较低。


雷公根油/积雪草油 Hydrocotyle oil
学名：Centella asiatica, Hydrocotyle asiatica
科名：伞形科 Apiaceae, Umbelliferae
  
       此外印度也称为Pennywort, tiger grass和gotu kola。就外表来说，雷公根长得像欧洲的一种相关植物--香菇草（Hydrocotyle vulgaris,也叫铜钱草）
       雷公根油为浸泡油，通常以甜杏仁油作为基础油。
       从印度古**始便用来治疗皮肤炎，可帮助伤口愈合，现今认为这种疗效与积雪草苷Asiaticoside有关，对皮肤的照护也不错。雷公根的萃取物可用来局部治疗外科手术后的伤口和轻微灼伤，由于可以改善下肢的血液循环，对于静脉所引起的腿部溃疡可以当做补偿性疗法来使用。传说中它也可以用来舒缓静脉和淋巴不适的症状。有人认为雷公根油可以刺激皮肤再生和恢复失去的弹性。在印度它早就用来帮助打坐，印度河和非洲一样都使用它来对付麻风病。在马达加斯加，它也被记载在法国药典中。印度雷公根油以延年益寿为名，且可对抗脂肪团。

$ M" I* y5 m' l3 f7 l1 N" B
( c1 D& o0 l: Q  ~! ^' R" w2 P: h金盏菊油 Calendula oil
学名：Calendula officinalis
2 T1 Q% B! P: z. Y5 z# }0 D# C科名：菊科 Asteraceae or Compositae
# l; h0 _4 m- k4 ?$ C- v- A       又称万寿菊，通称Marygold或Marybud。该油并不是从植物本身直接榨取，虽然也不是透过蒸馏的方式，但是仍可制作出它的萃取油，包含挥发物质。金盏菊花在一种稳定油中浸软，以生产金盏菊油。偶尔会产生少量的凝固物，但是因为量很少因此经常被忽视。
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4 u. J, s" T% {7 F9 ^) j" Z萃取方式
" a! {- \0 b7 Z" o' _7 X0 i' V1 C+ }       金盏菊油是透过浸泡的方法所取得，花朵被浸泡在某种经稳定处理、可以抗腐化的植物油里，因为这个过称，金盏菊油保有金盏花特有的脂溶性物质活性。可以用来浸泡金盏菊花的植物油十分多样，较常使用的是有机生产的向日葵油，向日葵油和金盏菊花所生产出的金盏菊油品质极佳。
" A/ |# Q7 X5 B6 [组成成分
       金盏菊油的化学和物理特征取决于浸泡过程中，浸泡植物油的种类和品质；浸泡油的颜色则承袭自金盏菊橘黄色的花朵。在商业生产过程中，因为多瓣的橘色金盏菊含有最高的浓缩活性物质，因此最常被使用，这些物质包括：
' h% ?% U9 \/ \- Y一个单位的精油含有：薄荷酮、异薄荷酮、石竹烯、苯环氧化物和酮的衍生物，pedunculatina，α-和β-紫罗兰酮，一个β-紫罗兰酮环氧化物衍生物以及二氢猕猴桃内酯。此精油含有氧化的倍半萜内酯类衍生物。
色素 （胡萝卜素）
0 V+ W/ u0 a/ X0 k: b" G0 ~/ \激烈化合物
: o6 ]- h$ _- O1 p皂素
类黄酮、醣
胶
松香
% ^. N6 g+ f8 p# r2 r2 F. A民俗疗法和传统用法
        历史上金盏菊在许多方面的疗效都非常有名，比如防止痉挛、抗发炎、防止大量出血、通经、止血、 和治疗创伤以及作为舒缓和发汗剂等。
        草本植物学家自古就视金盏菊为一种药用植物，并且广泛地使用于医疗。金盏菊内服可治疗胃溃疡、十二指肠溃疡、消化不良、胆囊疾病、闭经和月经失调。金盏菊花的萃取物、酊剂和浸泡物 -- 药酒，被当成家常用药，用于舒缓愈合伤口、褥疮、淤青、割伤、擦伤、静脉曲张、牙龈发炎、痔疮、长期性溃疡和烧烫伤。
        有人认为金盏菊搭配榛果一起使用可以有效止血，由于这两种植物含有单宁酸，借由单宁酸和皮肤蛋白质的作用，可以收缩并愈合皮肤。将金盏菊的花朵摩擦在蜂蜜蛰咬处可缓和刺痛感。金盏菊萃取物对淋巴结肿大发炎、皮脂囊肿或者急慢性皮肤损害都是必要的医疗药品。金盏菊也可以制造出一种适用于用在拔牙后的漱口水。
内服疗效
' d" r/ K8 F9 Z. h# i7 v       金盏菊具有医治创伤、促进胆汁分泌和抗抽搐的特性。
3 p2 N7 y" O" o& t外用疗效
       金盏菊植物油对皮肤有极佳的作用，可以被使用在：
5 A# \+ s3 H1 a
静脉曲张
静脉破裂
瘀伤
湿疹
割裂伤等。如果加入2，3滴适当的精油，可增加疗效，并改善上述或其它状况。
       就如其它的浸泡油一样，金盏菊油比一般的基础油贵，因此通常会以25%的比例混合其它适当的植物油，在这种情况下，当然也可以加入其它的精油。金盏菊油单独局部使用时，对面部静脉破裂和婴儿的尿布疹有帮助。
      金盏菊油常被用以提供治疗消炎。报道称含有20%金盏菊的药酒治疗慢性中耳炎非常有用。另外，有个研究显示，一种含有金盏菊和其他植物萃取液的乳液，使用在老鼠身上，对烧烫伤引起的水肿和严重的淋巴水肿有效。然而，相同的研究报告也显示，在人体试验里，实验组和对照组并无明显差异，不过也发现，此乳液可以减少**切除后淋巴水肿所引起的痛苦。
) G8 I! O" c9 y# c化妆品运用
) a8 {. K6 X, ^$ L4 m/ h( J       金盏菊的配方在美容护肤方面的效用是众所周知的，例如在脸部紧实功效上。金盏菊油对于龟裂皮肤上的保养修复，尤其是手部和身体产品，已被证实十分有效。它经常以3-10%的比例，与油性以及乳化的化妆品混合，用于清洁、软化和舒缓肌肤。金盏菊植物被制成乳液等产品时，不但具有温和去角质和舒缓肌肤的效果，且广泛地被当做软化剂和保湿液使用在美容上。
' y! @3 W# g0 t烹调用法
4 U' {  I! X! i( ~       金盏菊的花瓣可以被撒在沙拉上作为配色和调味之用，也可以泡茶或者做成蛋卷食用。过去橘色的花瓣可用于制作奶油和乳酪，作为天然的颜料和调味剂。花朵会使食物添加一点咸咸的味道，有时也可作为番红花的替代品来使用。
. |) x1 c* C! [! K0 d( M注意事项
       使用金盏菊并无任何禁忌，罗斯声称它并不是会引起过敏的植物；不过，布鲁尼顿却声明因为金盏菊剂的酒精和蒸馏水萃取物，含有重大的毒性，必须有节制地局部使用。
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6 Y8 [6 x7 e* h4 \% B圣约翰草油 / 金丝桃油 St. John's wort oil
' `7 b, y  f7 s: ]学名： Hypericum perforatum Linnaeus
科名： 金丝桃科 Hypericaceae, Clusiaceae

         圣约翰草油可直接自植物本身榨取，但因产量不多因此在商业上无法这么操作。市面看出售的圣约翰草油是浸泡油。其中的金丝桃素是该油呈现深红色的主因。
+ w: U$ r/ L8 q萃取方式
1 ?7 K: q% _* U       在法国南部，法国人以制作高品质的圣约翰草油闻名，特级初榨的橄榄油是较受偏好的媒介油，用来浸泡金丝桃的花蕾和花，此浸泡油经过多日充分的阳光照射以及不时搅动后，再将浸泡油过滤出。晒过阳光之后，据说可以增加4倍类黄酮含量。史密斯建议将圣约翰草花在45度的温度下浸泡10天；然而霍伯却认为要在70度的温度下浸泡12 - 24小时。
* |: j, L' v, y6 W6 B' d9 t# a       金丝桃含有0.059 - 0.35%的精油。与其它精油类似，圣约翰草油性质可能会因采收的季节而有所变化；类黄酮化合物和原花青素对治疗伤口很有用，当花朵还在蓓蕾中，其类黄酮化合物和原花青素含量是最高的；金丝桃素和伪金丝桃素与抗病毒活动息息相关，最佳的采收时间是刚开花时；贯叶金丝桃素和加贯叶金丝桃素的含量达到最高时，是在果实或种子的荚囊结出时，此时期采收的圣约翰草油抗忧郁的效果最佳。
* I. g& p  j9 j4 F. e民俗疗法与传统用法
- l7 F( j* R! ~0 ~! t      圣约翰草一度被人们普遍认为能够抵御巫术，中世纪时它被悬挂在门口和窗口上用以辟邪。
! n" I( q0 F$ f( B7 b6 b  H; g      古时候骑士会把它放在剑伤上帮助伤口愈合，现在也有证据显示这种植物具有杀菌能力。据说将新鲜的圣约翰草花泡在茶、药酒或橄榄油中，是很受欢迎的家用良药，可以用于溃疡、外伤（特别是严重的神经组织）、疼痛、割伤和淤血等症状。山缪推荐圣约翰草花药对于急躁和忧郁有帮助。它也是种利尿剂，祛痰剂并且可以镇静神经系统；金丝桃浸泡油可用于治疗风湿症。除可当抗病毒药之外，霍伯称现代以局部涂抹圣约翰草的治疗伤口方式可以追溯到2千年前。
内服疗效
/ l, m& l$ ?' @) ?6 K( [1 @. \; x       圣约翰草油已经被用来治疗焦虑、沮丧和胃部问题，以及一些心神不宁的状态。圣约翰草萃取油在德国以通过认证，并且大量贩卖以治疗沮丧、忧郁和睡眠失调。最近一篇研究报告结论出，圣约翰草萃取物对忧郁症病患的效果，要比其它安慰剂或抗忧郁剂来得好。
, j0 j: h/ `6 u9 A' c      金丝桃素近来被研究出以它制成的抗病毒剂，可能对抗艾滋病毒有用。金丝桃素虽然没有抗抑郁的特性，但是在试管实验阶段发现金丝桃素会影响被感染的细胞，并防止反转录病毒（HIV）的复制。德国已允许金丝桃油使用于消化不良、外伤、肌肉痛和一级灼伤的病患。
4 l5 k9 X. f+ w; a/ V1 P& _外用疗效

1 D" m6 Z$ M$ V0 |' D对有神经组织损害的伤口有帮助
神经发炎的状况，它可使用于神经痛、坐骨神经痛和纤维组织炎
4 t4 S6 j: B  ?0 {* z: ?5 P) o* t烧伤和发炎包括晒伤；金丝桃油可降低皮肤的温度
据说可用于按摩下背部，避免尿床
已经被建议使用于痔疮、通风、风湿、疼痛、溃疡、外伤、荨麻疹以及疱疹
金丝桃油与金盏菊油1：1混合，对于挫伤和瘀伤有效
      金丝桃的液体萃取物可以抑制结核分枝杆菌。口服或局部涂抹萃取物可以成功治疗白斑症的报告已经发表。花、叶、豆荚和梗据说全部都有抗菌功效。
       在法国以金丝桃花朵制成的药，按照规定仅能用于局部治疗，如：润肤剂、止痒剂、营养维持剂、对皮肤龟裂、瘀伤、冻伤或蚊叮虫咬有效，也可以用来治疗晒伤、表皮灼伤。蛀牙以及口腔的各种疼痛。
* ^+ \6 b: f1 @/ Z% E化妆品运用
      圣约翰草油对于皮肤很有用，因为它可以舒缓、杀菌兼止疼。它已经被推荐使用于化妆品中，用来紧实肌肤。
烹调用法
      圣约翰草的叶子过去曾一度被使用于沙拉，但是现在并不建议这么做。
注意事项
2 B* A# I& x$ S1 f       对于明智而谨慎地使用圣约翰草浸泡油，目前并无已知的禁忌。不过，过度使用可能会引起皮肤过敏，若再暴晒与阳光下会更加严重。
      迟发型过敏反应或皮肤炎可以摄取圣约翰草叶所做成的茶来饮用。圣约翰草制成的易挥发油具有刺激性，曾造成二度灼伤。圣约翰草油的感光敏性，经常会被误解；其实这只是剂量的问题。如果动物在晴朗的天气里，摄取太多圣约翰草油会引起嘴唇肿胀，且会导致它们无法进食；相反如果被关在黑暗的仓库里数天，且食用圣约翰草油，并不会引发这些症状。肤色白皙的人可能有过晒伤的经验，那种感觉就像服用过多金丝桃素般的反应。


莱姆花油 Lime blossom oil
学名：Tilia cordata mill.
          T.europaea,
          T.platiphyllos Scop.
科名：田麻科 Tiliaceae,也称椴树科

      也称菩提树，原产于欧洲和北半球。
- {5 j) u2 R5 R6 g+ L      纯粹的莱姆花油是以溶剂萃取干燥的莱姆花而得来，但浸泡出的莱姆花油占有比较大的重要性。莱姆花被浸泡在品质良好的植物油里数日，通常是有机向日葵油，并且不定时搅动，最后将杂质过滤掉。
( u8 m( R3 Y7 f      Culpeper声称莱姆花有益于头部和镇定神经，对于中风、癫痫、晕眩和心悸有极好效果。莱姆花已经可用于偏头痛、情绪激动、动脉硬化性高血压和感冒发烧，尤其是神经紧张引起的血压上升。莱姆花尝使用于医学上，它们含有挥发性油类，促进发汗的配糖和橘皮苷，因此是极佳的发汗剂，偶尔还可以当做利尿剂、健胃药、抗痉挛药和镇静剂。传统上课使用于治疗**和孩童的神经错乱症状，特别是有轻微的睡眠困扰时。

- Y2 B+ \3 r' ^5 D, i7 Q0 Y4 s       根据报道莱姆花在有限制的范围内内服，拥有抗真菌活动的能力。且已被证实可作为镇痉挛剂、利尿剂和镇静药。莱姆花茶可以用来缓解高血压引起的头痛，对于情绪激动、失眠和促进消化也有帮助，还可减轻忧郁。菩提树花茶（法语叫tilleul）在欧洲大陆被当做松弛舒缓剂大量饮用。
9 u( S! R2 }  f7 j       外用可以抗皱；减轻风湿的痛苦；放松，帮助睡眠；用来当做皮肤软化剂，以及舒缓皮肤瘙痒等问题。
        对于使用莱姆花的浸泡油而言，目前并无已知的禁忌。有人建议心律不齐的患者，应避免使用莱姆花。
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顶顶再看

雷公根/积雪草
1 H  C/ W# W5 d- Y1 b我们这里有。。

恩 这网页偶也看过~~这几种最常见

幸福在漫延 发表于 2011-9-9 10:09

& @- e0 c3 y  Z+ n" \                               
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" S6 P2 y. ?. C- }& _雷公根/积雪草
: V4 }" z! c7 ]* q我们这里有。。

) |, _9 C, d3 F; O雷公根就是积雪草，乡下的路边随处可见

QoQo 发表于 2011-9-9 10:10

+ W7 e% p3 V$ r- d                               
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6 i( B- z9 o8 V% c& @" x恩 这网页偶也看过~~这几种最常见

, S; |8 |6 Z5 u8 j) d3 M" J我收在我的BLOG满久的，无聊就过来

jackie貓兒 发表于 2011-9-9 10:12

                               
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* c% r8 C* a6 g8 j雷公根就是积雪草，乡下的路边随处可见

是啊~

幸福在漫延 发表于 2011-9-9 10:19

                               
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) w$ Q# Y1 [5 k4 F/ _; X5 d是啊~

摘回来晒干
幸福，发展下，你摘点雷公根来卖

jackie貓兒 发表于 2011-9-9 10:14

                               
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; H4 A0 Q! Z- J1 b我收在我的BLOG满久的，无聊就过来

1 {, s6 k0 a. M8 b+ g' c! s$ R恩恩 多发发~涨见识 嘻嘻

QoQo 发表于 2011-9-9 10:22

# C6 ~1 @& \, M2 X                               
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/ l3 ]- N: A* _恩恩 多发发~涨见识 嘻嘻

其实这也是学习的资料，无耐有的皂友都不看，只管问