自制养颜美容玫瑰酱

香香甜甜玫瑰酱，这可是个好东西，六月玫瑰盛开的季节，那甜甜的香气不断的诱惑着我想伸出那采花的狼爪，奈何或是小区人多，或是栽自别家院外，怕被追杀，只能望花兴叹，还是老妈懂我，自百里外给我带来了思慕已久的花瓣。网上百度了一下做法和功效，于是开始了我新鲜尝试。首先要备齐原材料，鲜玫瑰花，红糖，盐，它们之间的重量比例是1：3：0.05。将鲜玫瑰花去掉叶片、花托等部分，洗净，晾干。然后将花瓣、红糖、盐放入一个碗状器皿内，放置方法是先放一层玫瑰花瓣，然后放一层红糖、盐，再放一层花瓣，然后再放一层红糖、盐。依次而行，直至用完原料。原料放好后，找一个杵状物，如捣蒜捶儿等，将玫瑰花瓣捣碎、揉搓至黏稠状糕体。如果想让玫瑰酱的味道更好，口感更佳的话，在这一过程中还可以加入些蜂蜜。
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我是用的白糖，抓一把花瓣，放两勺白糖，一点点盐，开始捣或者挤压，就是尽量把花瓣碾碎与糖混和。

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这个过程你要经得起玫瑰的诱惑，香得我恨不能都放嘴里，馋人啊！由于这是个体力活，妹妹老妈齐上阵，最后一斤的花瓣只放了二斤的糖，妹妹特意弄了个造型，不错吧？

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呃，不小心露出了我的一只爪子，嘻嘻
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如果心急尝鲜，或者抵挡不住玫瑰酱的浓郁香气的话，捣成糊状后就可以吃了。如果不急于尝鲜，追求的是口感，这时可将揉搓好的玫瑰酱装入广口玻璃瓶或瓷容器内，容器要足够大，即使玫瑰酱全装入也不能超它容器容积的2/3（防止因玫瑰酱发酵后体积膨胀溢出容器）。然后密封起来，让它在室温下自然发酵。两个星期后翻搅一次，一个月后即可打开瓶子食用。食用时，可根据自己的需要量取用，然后再将容器口密闭严。这样可以保存3～5年不变质。
　　食用玫瑰酱，方法也是多种多样。可以直接摆到餐桌上佐粥吃，或者直接冲泡热水或添加于红茶中品饮，也可以广泛用于调味及糕点馅，如玫瑰香型的元宵、月饼、香糕、叉烧等，还可以加入到煮热的牛奶里，制成玫瑰牛奶等热饮。
! J/ o$ U( d" Y  |) R; `! u　　玫瑰酱不仅颜色漂亮，味道芳香，而且美容效果非常棒。除了上面我们提到过的玫瑰酱能让人体香气四溢外，还可以除滋养容颜，去掉脸上的斑斑点点。一些女孩子脸上长雀斑，坚持吃一段时间的玫瑰酱，就会收到意外的惊喜。玫瑰酱的这一功用其实都是玫瑰花和红糖的功劳。玫瑰花有活血化瘀的作用，自然能清毒美容；而红糖具有“温而补之，温而通之，温而散之”的温补作用，能够补血、活血、通瘀，人体一旦血脉通畅，内毒可以尽快清除排出，无法滞留，自然斑类的东西也就不会在脸上生长了。
( i  _  C/ ]& D, h! _( }       以上的制作方法是摘抄的，图片和说明是俺自己的心血，一句话：劳动最让人兴奋哈！做完了之后，又百度了一下，确认了这种在北方被称做“刺玫果花”的树，就是可以食用的玫瑰，之后又用红糖做了一瓶，肯定要比白糖的营养价值高，颜色也更深一些，今年的花期已过，先给大家种种草，明年自己动手做做吧，真的很香很好吃。

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图片看不见

夏依然 发表于 2011-7-22 16:57

( n1 e  x& h8 \6 ~5 X                               
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图片看不见

7 h# F. a! E7 d我第一次发这种带图的，不知道问题出在哪了

楼主图片要重新编辑哦。
4 Y1 }/ h8 p: Y, @$ `弱弱猜想下，懒人的话，是否可以直接把红糖和玫瑰花瓣用料理机打碎。
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yan740106 发表于 2011-7-22 17:02

, N. Y) y+ L6 ]( h3 m5 k/ Y0 \& C                               
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* H2 |+ e6 l5 I. U我第一次发这种带图的，不知道问题出在哪了

) U6 c9 L% _4 N直接用附件上传
不要用qq空间的

麗塵 发表于 2011-7-22 17:02

                               
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楼主图片要重新编辑哦。
弱弱猜想下，懒人的话，是否可以直接把红糖和玫瑰花瓣用料理机打碎。
{:soso_e11 ...

1 R. |' u9 Y: g! z不可以的哦！必须用手工劳作，用糖和外力把玫瑰的汁挤出，和糖充分混和。

夏依然 发表于 2011-7-22 17:06

                               
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直接用附件上传
不要用qq空间的

9 ~) v7 A: ]. F' S; A6 F" X' {2 Z重新编辑了，这回应该成了，谢谢指点哦

yan740106 发表于 2011-7-22 17:14

                               
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不可以的哦！必须用手工劳作，用糖和外力把玫瑰的汁挤出，和糖充分混和。

打碎的话，不是玫瑰汁也充分的出来，充分的和糖混合了吗？
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yan740106 发表于 2011-7-22 17:15

                               
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. x- ?& w1 Q1 |) Z重新编辑了，这回应该成了，谢谢指点哦

没事哈应该的

麗塵 发表于 2011-7-22 17:18

                               
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打碎的话，不是玫瑰汁也充分的出来，充分的和糖混合了吗？

机器和人工挤压混和应该是有分别的，我也是第一次做，好象看到过不能用机器打碎，也直觉是有分别的，不要偷懒哦，看着香喷喷的一瓶，那叫一个喜悦满心，呵呵