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天籁姒悦 发表于 2012-2-23 22:31 + M5 e2 k5 O! ?, ^# s$ \
萃取和浸泡本来得到效果就不同啊~有些成分是不直接溶于油脂的7 [; _3 C( c$ R: b3 ]$ ?
有时候可以直观的看到萃取油和浸泡油的颜色 ... 3 k8 Q" B2 I; g, _$ R
刚百度了一下,似乎酒精能提取很多物质呢:
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" ]4 V, F* c' Q7 R, Q 乙醇为半极性溶剂,溶解性能界于极性与非极性溶剂之间。可以溶解水溶性的某些成分,如生物碱及其盐类、甙类、糖、苦味质等;又能溶解非极性溶剂所溶解的一些成分,如树脂、挥发油、内酯、芳烃类化合物等,少量脂肪也可被乙醇溶解。乙醇能与水以任意比例混溶。经常利用不同浓度的乙醇有选择性地浸提药材有效成分。一般乙醇含量在90%以上时,适于浸提挥发油、有机酸、树脂、叶绿素等;乙醇含量在50%~70%时,适于浸提生物碱、甙类等;乙醇含量在50%以下时,适于浸提苦味质、蒽醌类化合物等;乙醇含量大约40%时,能延缓许多药物,如酯类、甙类等成分的水解,增加制剂的稳定性;乙醇含量达20%以上时具有防腐作用。
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