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什么是浸泡油呢？ ) A, L. L3 J5 H9 ^: F 浸泡油，简单的说，就是把新鲜或晒干的香草植物，放在相应的基础油里浸泡，通过几个星期甚至更久的浸泡，不但释放出精油成分，也释放出其他脂溶性物质，比方说以微量吸收的脂溶性维他命、蜡质，以及其他高活性的化学成分。很多植物本身很难通过蒸馏法萃取精油，而通过浸泡的方法，却能产生出较为便宜，可立即使用，而且效果显着的功效油。一般建议用干燥的植物浸泡，油中含有水质会使油的稳定期缩短容易引起变质。 8 A! ?' M* I4 H9 O6 O( d' J% x4 i6 D$ A. v$ @6 X5 N
香草植物含有高活性的化学分子，其中有些化学分子可以透过溶解于溶剂中的方式萃取出来。不同的溶剂会吸引不同的活性分子，比方说VC就属于水溶性分子，VE则属于脂溶性分子。浸泡油就是通过这种原理来萃取植物天然的营养成分。 ' D: w. A q) M9 o" y$ `* u% c: ~/ o& |4 o
浸泡油的萃取方式有两种，一种是工业萃取法，另一种则是日光萃取法。后者是最简单的方式，而且也是人们对香草最古老的运用方式之一。进行日光萃取法时，先在大型玻璃容器里盛满选好的植物，加入油脂，然后便至于阳光下，让光与热帮助活性成分释放出来。容器必须经常倒置，过程缓慢的萃取过程需要几周甚至更长的时间。在古时候曾是人们普遍使用的植物精华。这些曾是医生使用的药材，也是埃及艳后保护身体的软膏，它对芳疗师来说，具有极高的价值，使用方便且安全的东西，不需要太深入的了解就能轻易上手。 + X/ v- z# M9 k6 Q$ t- U- w: n) `1 I8 v# `
油脂浸泡花草过滤所得，也称为叶绿醇，古老缓慢的萃取方法，却可以获得植物中几乎所有能溶于有机溶剂的养分。包括挥发油（精油），花青素，生物黄酮类，等等珍贵的抗氧化和环节皮肤炎症的物质，对于不能使用精油的敏感皮肤，植物浸泡油便是更大限度的让皮肤享受植物精华的最好选择。而是用这些油脂入皂，则是希望这些益处亦能缓慢在皮肤上累积。9 m% p l7 G' _5 ~, y0 l
, @4 ^0 h! v5 _9 i3 A 浸泡油的制作，看似挺简单的，但是还是有一些需要学习和注意的地方。 ' U ]. Y) N3 _$ t4 o8 F) U ( Z7 c! i2 q: h7 I" x Y 下面讲讲浸泡油需要注意的地方： # v4 A8 N/ b' S K8 q1 R. U, ^$ d$ Z6 C. l& E$ t- Y$ h
1，浸泡油最要采用玻璃瓶，如果不是，起码也必须是耐腐蚀的容器，如果贪图方便使用PET瓶子，油脂中可能含有挥发油微弱腐蚀后释放的有害物质。玻璃瓶的好处是，可以在接受阳光照射的时候让植物中的养分最大限度的溶解出来，并且对油质不会有损害。使用的香草一定要是干燥的，如果是新鲜植物，必须先完全风干，如果含有水分，油脂便会酸败。这里一定要谨慎操作。 ) z C6 L' ], Y6 t t 8 H! m$ z- ^" b1 d$ |/ J/ J. Y 2，要先加入香草，再加入油脂，如果反过来，香草的添加量就比较少。因为干燥香草很占空间，先用香草把瓶子装满，油还是可以从缝隙间倒下去，最后充满整个瓶子，如果油先占了空间，香草就没法加到最大量了。4 W- n6 b$ P. i) \
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3，要用吸收阳光热量的方式加热，不要人工加热，也不要放在炉子，或者暖气上，这样温度过高，会损害油质。7 `9 h4 c L8 s9 q" v/ P* F7 n
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4，浸泡1~1.5个月左右的时候，植物就会慢慢转为棕色，这样的植物是基本已经释放完全部能量的，可以过滤出来了。如果想要油脂的能量更强，可以在把他们过滤出来后，再加入新的香草，如此反复，一般更换过浸泡物3，4次之后，油脂的能量便达到饱和，可以过滤出来使用了。( u; |% \& O0 O2 O1 A. m" O
! x3 W% q9 m. m: x R0 V! x 5，在浸泡-过滤-再浸泡-再过滤，这样的过程中，油脂会有很大程度的损耗，如果浸泡4次，那么最后所得的油量一般只有原来的一半了（没办法，干燥的植物会吸油，弄不出来的），但是千万不要在中途再加入新鲜的油进去，这样会导致油脂快速酸败。所以，如果是想做长时间的浸泡的话，一定要预先计算好折损量，免得发现最后泡出来的不够做一次皂的。 & x$ ^9 \9 S% O8 K0 s) W$ T" b ' m+ M1 f; i7 j% _& O 6，最后过滤出来的油，如果用不完，大概可以保存一年，可以加一点VE油进去，帮助抗氧化，延长保存期限。 : ^7 k3 S& O* J* \) ~8 C 8 T' R) Q% w; X" k ?6 M 7，浸泡选用的油脂，其实没有什么禁忌，没有什么哪种油泡哪种植物最合适之类的说法，但是，如果打算进行超过2个月的浸泡，那么最好选择本身抗氧化能力强，不易酸败的油脂，例如橄榄油，澳洲胡桃油，酪梨油，JOJOBA油，山茶花油。通常标注shelf life在3个月的油脂，例如月见草，玫瑰果，英国核桃油之类的，万万不可拿来浸泡，而shelf life在6个月的，例如甜杏仁油，榛果油，则比较微妙，可以进行浸泡，一般是先加入VE，只浸泡2，3次，3个月左右，浸泡完成后立刻使用，这样还是很稳定的。; z3 p, l3 ~; H4 }3 ]. |
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8，EV橄榄油和未精制酪梨油都是非常适合浸泡的油脂，但是需要注意，这两种油本身既有非常浓重的味道，如果想要萃取香草中的香味，那么味道清淡的不合适（如香蜂叶，茉莉，金盏花之类），而适合味道浓烈的香草，方能盖住油脂原本的味道（如迷迭香，鼠尾草，百里香，罗勒等）。 7 S( J+ j2 l3 y w 4 q0 `- z, S) t0 e, u, H! Q# h# Q2 V! Q1 F/ N; ]0 N
手工皂
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2011-06-18
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