前天新做的甜杏仁皂脱模了为啥有白点点？

zhuzhuswj · 发表于 2012-5-19 11:39:34

温暖的冬雪发表于 2012-5-19 11:19

5 Q) E' \! J" C% d' d
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/ u) R6 m) J4 R$ i9 {2 Y! u1 s模具里面的水印?

米水绝对米水啊

zhuzhuswj · 发表于 2012-5-19 11:41:39

我想说跟我入模后放在烤箱里开发酵档保温了一晚上有关系不?

发表于 2012-5-19 11:57:41

zhuzhuswj 发表于 2012-5-19 11:41

% F9 f @7 J$ b
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$ C1 j: y! X4 E4 ]# B D% r5 M. f
我想说跟我入模后放在烤箱里开发酵档保温了一晚上有关系不?

这也可以么？发酵档？

一直就不知道哪个是发酵档.... 亲发酵档是不是没什么温度？

zhuzhuswj · 发表于 2012-5-19 12:09:16

949324717 发表于 2012-5-19 11:57

' O) j" A1 b3 X3 V
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! g) n: a& w4 r( V/ H$ z; w这也可以么？发酵档？一直就不知道哪个是发酵档.... 亲发酵档是不是没什么温 ...

我那烤箱是带发酵功能的么可以发酵酸奶

大概有个40度左右吧我想网上不是说放泡沫盒里加热水袋应该差不多也有这温度吧就放烤箱去了。。。

yiyi0532 · 发表于 2012-5-19 14:18:21

zhuzhuswj 发表于 2012-5-19 11:41
" t n! l7 m- `' c

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我想说跟我入模后放在烤箱里开发酵档保温了一晚上有关系不?

那就是果冻不完全的关系了

秋秋 · 发表于 2012-5-19 14:27:40

我觉得电动搅拌器会留下这样不均匀的色彩，不喜欢电动搅拌了

发表于 2012-5-19 14:34:13

zhuzhuswj 发表于 2012-5-19 12:09
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我那烤箱是带发酵功能的么可以发酵酸奶大概有个40度左右吧我想网上不是说放泡沫盒里加热水袋 ...

那我再打一锅试试发酵功能

发表于 2012-5-19 14:35:16

zhuzhuswj 发表于 2012-5-19 12:09
3 |$ w x6 I9 P

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我那烤箱是带发酵功能的么可以发酵酸奶大概有个40度左右吧我想网上不是说放泡沫盒里加热水袋 ...

发酵档费电么？

zhuzhuswj · 发表于 2012-5-19 15:29:41

秋秋发表于 2012-5-19 14:27

( g* u& E7 X, u) l
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+ U4 m4 X! I C我觉得电动搅拌器会留下这样不均匀的色彩，不喜欢电动搅拌了

啊我还以为电动的搅的会比手动的搅均啊。。

zhuzhuswj · 发表于 2012-5-19 15:30:43

949324717 发表于 2012-5-19 14:35

& K- D3 M; \2 B% n) m
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' x. Z: l8 f" F E1 k发酵档费电么？

这个我真没算过啊。。我们家电费直接从银行卡上扣的没概念

前天新做的甜杏仁皂脱模了 为啥有白点点？