查看: 2119|回复: 9

[心得] 【韓儷的手工皂視界】分析水珠与冷空气的关系

[复制链接]
  • TA的每日心情

    1498533833
  • 签到天数: 1 天

    发表于 2017-7-10 01:10:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 韓儷 于 2017-7-10 01:14 编辑

    出水

    出水
           保溫箱中水氣飄移觀察記錄.png
    左图水珠出现于皂液面上,右图水珠分布于箱壁上(感谢皂友提供图片)

    Q4:听说出水珠是因为水蒸气遇冷空气凝结?
    A:热运动中的分子移动速度快,皂体中蒸发出来的水分子因体积小,所以容易蒸发,陆续蒸发出来的水分子会飘散开来,若无其他影响因素,将以无方向性且最大乱度的方式进行移动,而水分子的热能必须经由碰撞接触到空气中的其他低温分子才能将热能转移而使运动速度变慢,也才有机会聚在一起形成凝结继而滴落,由于空气层里的分子是稀薄的,而蒸发的水分子也是稀疏的,水分子的热能不容易碰撞接触到其他空气中的分子而导出,所以持续运动的状态下,几乎没机会在空气中就聚集而凝结滴落,而是以无序的进行方式移动到保温箱壁上才能影响到行进方式,并因接触箱壁(或空间中的其他物品)传温后而自体降温,才因运动慢而能停留,停留后的水分子才有机会聚集,所以水分子应该只能贴附于保温箱壁上形成水滴,而不可能因为遇到冷空气而凝结在皂液面上因为室温度并不足以低到让分子失去运动能力,再说此时皂体是较热的,会迫使水蒸气离开表面进入较冷的空气层里。从生活中很容易印证这个现象,比如洗热水澡时,空间中水分子浓度再高都不会有水分子凝结而莫名的从空中滴落,只会在墙或天花板上或有接触面的物体上凝结后再滑落,而开了浴室门后,也不见空气层中的水蒸气因为遇上室外冷空气而聚集滴落。再如烧开水时,不断蒸发出来的水蒸气也不会因为室温低而直接在空气中凝结成水珠。再以从冰箱中取出水瓶放置于室内中来回析问题,因水瓶较低温,空气中的水分子由于室内温度关系,所以自身温度高于水瓶壁,当游移的空间水分子接触到较低温的瓶壁时,运动速度变缓,所以有机会因迟缓的运动速度而与其他相继而来的水分子凝结而显示挂壁现象。这些例子都是生活中很直观的物理现象,以科学的态度分析现象会更容易理解真相

  • TA的每日心情
    开心
    2017-6-27 11:23
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2017-7-11 07:13:28 | 显示全部楼层
    沙发,老师辛苦了

                                   
    登录/注册后可看大图

    来自安卓客户端来自安卓客户端

    该用户从未签到

    发表于 2017-7-11 13:22:23 | 显示全部楼层
    所以有水珠只是一种现象,而不是判断皂化成功与否的证据,可以这样理解吗
    来自苹果客户端来自苹果客户端
  • TA的每日心情

    1498533833
  • 签到天数: 1 天

     楼主| 发表于 2017-7-12 09:25:44 | 显示全部楼层
    qinqin 发表于 2017-7-11 13:22
    所以有水珠只是一种现象,&#32 ...

    基本上  出了水珠就意味著在反應上會有缺失  比較影響的是保值期^^

    该用户从未签到

    发表于 2017-7-12 10:13:26 | 显示全部楼层
    韩老师早上好。

    这是解释了还在保温时的出水哦?
    来自苹果客户端来自苹果客户端
  • TA的每日心情

    1498533833
  • 签到天数: 1 天

     楼主| 发表于 2017-7-13 01:24:42 | 显示全部楼层
    倾酒未眠 发表于 2017-7-12 10:13
    韩老师早上好。

    这是解释了&# ...

    是的  保溫期初模前
  • TA的每日心情
    开心
    2018-2-11 08:38
  • 签到天数: 10 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2018-2-5 20:48:51 | 显示全部楼层
    如何避免出水呢?
    来自苹果客户端来自苹果客户端
  • TA的每日心情

    1498533833
  • 签到天数: 1 天

     楼主| 发表于 2018-9-17 15:42:24 | 显示全部楼层
    天末凉风 发表于 2018-2-5 20:48
    如何避免出水呢?

    讓反應進行得更順利  提高皂化率就能避免
  • TA的每日心情
    开心
    2018-8-12 12:50
  • 签到天数: 14 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2018-10-1 11:40:36 | 显示全部楼层
    韓儷 发表于 2018-9-17 15:42
    讓反應進行得更順利  提高皂化率就能避免

    老师您好,请问下如何提高或保正油脂皂化完全呢?
    来自苹果客户端来自苹果客户端
  • TA的每日心情

    1498533833
  • 签到天数: 1 天

     楼主| 发表于 2018-10-6 17:31:58 | 显示全部楼层
    我是大白兔 发表于 2018-10-1 11:40
    老师您好,请问下如何提高&# ...

    控制好影響因素:
    1. 先徹底了解油脂的本質  
    2.剪切
    3.濃度
    4.溫度
    5.適當善用添加物
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    Archiver|手机版|小黑屋|爱皂坊

    Copyright © 2001-2013 Comsenz Inc.Template by Comsenz Inc.All Rights Reserved.

    Powered by Discuz!X3.3( 浙ICP备12038766号-2 )QQ

    快速回复 返回顶部 返回列表