【之牧一一】转让真正的农家土蜂蜜
因为公公家在乡下，他自己爱好养蜂，已经养了20年的土蜂了，因为自己喜欢喝土蜂蜜，加上现在做皂皂需要，所以最近跟公公要了几斤土蜂蜜。不过有点多了，所以有几瓶闲置的想转让。有想要的皂友可以跟我联系哈！价格参考：100元/斤，不过除新疆/**/内蒙古等偏远地区外，其他任何地方邮费统一8元。有需要的皂友可以跟我联系哈！
以下为个人观点，一家之言，仅供参考而已。
其实很多人都称自己经营的蜂蜜是“土蜂蜜”，似乎不冠之“土蜂蜜”就没有市场了一般。其实纯正的土蜂蜜，即中华蜂，俗称野蜂/石蜂所产的蜂蜜。一只土蜂只有来回采集五六十次花粉才会吐蜜出来。真正的土蜂蜜产量很低，因为不能靠人工喂养来产蜜，真正的土蜂蜂农会做的，只能是遵循土蜂的自然生理规律，依据花期和季节情况，产量受天气影响时说不定一整年都没几斤土蜂蜜下来。产量好的时候，也得大半个月甚至于几个月才能割一次蜜。拿我公公家的土蜂来说，30来桶土蜂，并不是每次割蜂巢素下来过滤土蜂蜜都是满载而归的，一般而言割一次，也就五六桶土蜂的蜂蜜为成熟蜜，一桶能割下3——6斤不等的土蜂蜜，割一次也不过最多20来斤。 而大部分所谓的“土蜂蜜”，其实只不过是偷换概念，似乎凡是乡下产的蜂蜜就叫“土蜂蜜”，其实大大地误导了消费者。试想，有多少蜜蜂，是在城市里小区里养的呢？蜜蜂不都是在农村田间在乡下养的吗？！
超市里能买到的蜂蜜，其实也叫洋蜂蜜，顾名思义，即人工繁殖人工养殖的意大利蜂，即洋蜂所产的蜂蜜。洋蜂蜜产量很高，甚至不少不法蜂农采用白天喂糖的方式，然后晚上蜜蜂就能吐蜜了。这样的蜂蜜营养价值很低，而且能吃出浓浓的白糖味道。说白了，就是将廉价白糖再次转化成蜂蜜的价格，利润翻了好几倍。
土蜂蜜真伪鉴别方式： 一看：土蜂蜜呈黏稠状，挑起可见柔性长丝，不断流;洋蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。 二闻：土蜂蜜有淡淡的植物花香味;洋蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。 三尝：土蜂蜜有清香淡苦味，结晶块牙咬即酥，含之即化;洋蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。 四热水溶：将蜂蜜放入热水中溶化，静置3－4小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。 五试：取碘酒一勺，滴2-3滴蜜下去混合，如颜色不变，则为纯蜜。如颜色变黑或变灰，则说明加糖或者其它物质的 非纯蜜。该方法简单，实用。【蜂蜜区别】土蜂蜜和普通蜂蜜的区别：采集的蜜蜂品种不一样，土蜂蜜是野生的土蜂采的,土蜂蜜的酿制周期长， 比较难分花种，一般以野山花为主! 普通蜂蜜一般是人工养殖的意蜂采集的。普通蜂蜜酿蜜周期短，可以根据花期分为枣花蜜，椴树花蜜，釉子花蜜，洋槐蜜等！ 土蜂蜜和普通蜂蜜主要的区别类似于 家鸡和饲料鸡的区别 ，土蜂蜜在口感和营养价值上更好。（P.S：以上关于鉴别土蜂蜜的内容，是本人百度出来，自认为比较简单实用的鉴别方法。当然，各位亲如果不放心，也不妨自己搜索适合自己的方式哦）
真正的土蜂蜜，没办法跟超市卖的洋蜂蜜一样分得那么细，比如什么紫云英蜜、洋槐蜜、蒲公英蜜等。土蜂蜜又被称为百花蜜，土蜂采集什么花粉就是什么蜜，无法人工控制。只能说侧重点可以有点数而已。比如几月份是哪些花的花期了，土蜂采集的花粉主要就是那些花期中的花粉，但不可能百分之百都是比如洋槐花了枣花了紫云英了诸如此类的花的花粉。 就好比土鸡，即放山鸡，它自己在田间啄食，自己寻找食物，不像饲养的肉鸡，主人喂什么饲料它就吃什么。一样的道理，在此解释下。
另外透露点小常识：土蜂蜜都是圆桶放养的，或者索性生活在树洞里岩洞里。只要亲看到方木箱养殖的蜜蜂，基本可以断定是洋蜂而非土蜂了。
废话了N久了，还是上图吧：
土蜂蜜的品质和口味是由季节决定的，冬季的土蜂蜜会浓稠得跟接近固体状的酸奶（如左图），而其他三季的蜂蜜的蜂蜜会相对稀一点，不过也比一般市售的洋蜂蜜来得稠一些（如右图），另外涂蜂蜜的口感是有些清苦的，不是像很多超市买到的洋蜂蜜一样很甜，甚至会甜得发腻感觉，而是甜中带一丝微苦的，只是不是那么明显让人察觉而已。喝一口土蜂蜜水，滑入喉间，会有清冽润滑的感觉，就像白酒中的茅台，一点都不割喉，很舒服。
下图是土蜂蜜出产的环境：
自沙。。 板凳个 算了，地板也是自己吧。。。 很馋你的蜜，但价格不是我这一层那啥的 xue 发表于 2012-5-4 12:38 static/image/common/back.gif
很馋你的蜜，但价格不是我这一层那啥的
呵呵。价格确实不算便宜。但是这是百分之百的纯正土蜂蜜，不像一般淘宝能买到的那种说是土蜂蜜其实内行人一看就是超市买得到的那种洋蜂蜜来着。
不过还是谢谢你顶了 不需要蜂蜜，蜂蜜我家有存货，帮你顶一下 金海田物资 发表于 2012-5-4 13:00 static/image/common/back.gif
不需要蜂蜜，蜂蜜我家有存货，帮你顶一下
{:5_107:} 帮你顶~~~~ 楷宝贝 发表于 2012-5-4 14:05 static/image/common/back.gif
帮你顶~~~~
{:5_123:}